miel - Senteurs et Aromates...

24 avril 2011

Petits légumes printaniers glacés au miel

J'adore faire le marché. Et j'adore le printemps car avec lui arrivent les légumes primeurs, navets, carottes, petits pois, pois gourmands, asperges...ça nous change ENFIN des sempiternels choux divers et variés que nous avons été obligés de cuisiner...

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Tags: miel, carotte, légumes primeurs, navets, oignons nouveaux, vinaigre de framboise

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20 avril 2011

Jarret de veau au miel

Il y a quelques temps, nous avons commandé un colis de viande chez un producteur de la région, via la soeur de mon Cher et Tendre. Dans ce colis, du veau. De nombreuses escalopes, des morceaux à blanquette, des tendrons, des côtes et....un jarret! Aujourd'hui,...

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Tags: miel, carotte, ail, Veau, jarret de veau

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14 avril 2011

Gâteau chocolat, miel et cannelle

Aujourd'hui, bonne nouvelle, puisque j'ai une nouvelle voiture! Certes c'est une occasion, mais je la trouve bien jolie. Il fallait bien ça pour transporter la poupée sans risques et de façon plus pratique (ndlr: j'avais une 3 portes avant...pas simple...

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Tags: miel, chocolat, cannelle, goûter, gâteau, nesquick, muffins, gâteau chocolat

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16 mars 2010

Boule tressée aux céréales intenses - Breadly

Rien de tel pour une soirée de dégustation de vin et de fromages que du bon pain. Et du bon pain, de nos jours, pour la citadine que je suis, c'est difficile d'en trouver. Les vrais boulangers (ceux qui font autre chose que décongeler sauvagement du pain...)...

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Tags: miel, pain, céréales complètes, breadly, farine, façonnage, graines de lin, tressage

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19 décembre 2009

Bouchées de pain d'épices, poire et chèvre frais

La vie appartient à ceux qui se lèvent tôt! Alors à 8H du matin, nous étions déjà au marché pour faire le plein de légumes. Puis passage chez le crémier. J'avais déjà en tête ma petite idée pour finir le fameux pain d'épices que j'ai fait cette semaine....

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Tags: apéro, miel, pain, épices, cannelle, sur le pouce, poire, cardamome, chèvre

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17 décembre 2009

Mon Pain d'Epices

Une amie m'a demandé conseil aujourd'hui pour savoir ce que je ferais à dîner pour le réveillon de Noël. Mais cette année, comme l'année dernière d'ailleurs, je ne reçois pas. Donc, je ne cuisine pas. Après avoir énoncé mes 3 entrées, mon plat, et mes...

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Tags: dessert, miel, pain, épices, cannelle, cardamome, muscade

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25 juillet 2009

Apéro dinatoire : Crêpes marocaines - Mille trous au miel parfumé

J'adore la cuisine du monde! Vous le constaterez peut être mais je ne fais pas souvent de desserts, quelques fois des "petits goûters". Pour l'apéro dinatoire auquel nous étions conviés, j'ai donc décidé de réaliser des crêpes marocaines. J'en avais mangé...

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Tags: crèpes, maroc, miel, semoule

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